燕窝椰子炖鸡

编辑:引退网互动百科 时间:2019-12-16 10:38:01
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燕窝椰子炖鸡是一道珍贵美食,其用料精选,用椰子与燕窝混合在一起,炖制鸡汤,营养价值价高。
中文名
燕窝椰子炖鸡
主要食材
燕窝,椰子,嫩鸡项
分    类
 粤菜 
口    味

目录

燕窝椰子炖鸡基本材料

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燕窝25克,椰子半个,淮山15克,杞子15克,生姜2片,红枣2枚,嫩鸡项1只。

燕窝椰子炖鸡做法

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先将燕窝用清水浸透发开,洗干净,沥干水;拣选一只嫩鸡项,剖洗干净,去毛、去内藏、去肥膏、去皮;椰子去壳取肉,保留椰子浆淮山、杞子浸洗干净;生姜刮去姜皮,洗干净,切两片;红枣洗干净,去核。将以上材料连同椰子浆放入炖盅内,加入适量冻开水,盖上敦炖盖,放入锅内,隔水炖四小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。

燕窝椰子炖鸡功效

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健脾补气,润肺止咳,健体润肤。适用于肺虚咳嗽、体虚乏力、支气管炎等的食疗。
词条标签:
饮食 食品 菜品