玩味东京

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《玩味东京》是2011年山东画报出版社出版的图书,作者是人鱼。
书    名
玩味东京
页    数
239页
出版社
山东画报出版社
出版时间
第1版 (2011年10月18日)

玩味东京图书信息

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出版社:山东画报出版社; 第1版 (2011年10月18日)
平装: 239页
开本: 32
ISBN: 9787547404041
条形码: 9787547404041
尺寸: 21.2 x 15 x 1.4 cm
重量: 399 g

玩味东京内容简介

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人鱼所著的《玩味东京》分享餐厅总数为巴黎四倍之多、被米其林评鉴负责人赞为”世界领先且拥有最好质量美食之都”的东京
《玩味东京》以东京傲人的交通网络分类,详列店家信息及精美地图,以方便专程前往或顺道探访这些餐厅,尽事东京的醍醐昧及万种风情。

玩味东京媒体评论

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璀璨风华的东京、舞动世界食尚的东京、江户优雅况味的东京、国民美食PK米其林餐厅的东京,全部都在这本东京美食地图里。
——国内知名主持人暨艺人 白冰冰
人鱼的文字是有能量的,不管是与味蕾贪欢的亲密对话,或是与美食谈了一场热恋,抑或是为挥汗如雨的大厨用心喝彩,人鱼总能以最兴奋的神经,愉悦地迎接每一道究极料理!
——两岸三地知名美食评论家费奇
这本书让我感受到笔者对美食艺术的一份爱,也让我对日本美食艺术开辟一个全新的视界.难怪现今日本东京是获得米其林星星最多的城市。
——知名义法料理大师 Abu-布秋荣(ABU AUTHENTIG CUISINE主厨)

玩味东京目录

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推荐序 走进东京幸福美食世界白冰冰
推荐序 人生况味里的幸福滋味费奇
推荐序 日本美食艺术新视界 Abu-布秋荣
推荐序 为“品尝”所付出的努力和用心卫斯理Wisely
推荐序 旅人,是我的幸福职业! 赖英世
自序 掀开东京幸福暖帘
东京地下铁
银座线·银座
东京最耀眼的名牌——银座
堂岛ロ一ル 天天排成迪斯尼之梦幻卷蛋糕
木村屋天皇御用酒种面包
松崎煎饼美到合不得咬下口
ARMANI RISTORANTE 佐意大利时尚氖围入餐
BVLGARI IL Cafe & IL CioccolatO
到宝格丽塔喝下午茶
资生堂PARLOUR与优雅味觉对谈
BEIGE Tokyo当时尚大帝遇上十二星名厨
(东京米其林☆)
L'osiel'一场味蕾幸福盛宴(东京米其林☆☆☆)
歌舞伎座银座中心一场华丽的谢幕
银座线·浅草
况味十足东京下町江户风情——浅草寺
今半别馆一生必访寿喜烧知名老铺
浅草九重冷热皆迷人的日式炸馒头
木村家人形烧一口吃掉雷门及五重塔
银座线·日本桥
日本桥高岛屋百货一网打尽美食名店
たぃめぃけん 不哗众取宠却感动味蕾的蛋包饭
LE CAFE de Joel Robuchon
天使发丝的幸福恐怖攻击
日比谷线·东银座
古拙 美食家逸品荞麦面(东京米其林☆)
拉面中毒来一碗幸福拉面吧!
元乐拉面浓缩豚骨+猪背脂之雄
日比谷线·虎之门
NOBU TOKYO魅惑好莱坞巨星的味道
日比谷线·日比谷
The PENINSULA Botltique & Cafe
¥980大方走进“东京半岛酒店”
都营地下铁
大江户线·汐留
CHINA BLUE令人玩味不已的中国蓝(东京米其林☆)
大江户线·六本木
HAL YAMASHITA 梦幻梅山豚惊艳登场
南翔馒头店上海名店进驻六本木
东京鲷鱼烧一家四口的幸福美满
花烟牧场Car e 让味蕾往十胜“幸福站”前进
Brasserie Paul Bocuse Le Musee与法国厨神相遇
大江户线·饭田桥
神乐坂散策
纪の善上质素材之人气甘味处
神乐坂不二家 日本全国Only here
笑乐在神乐坂恋上博德
新宿线·九段下
九段斑鸠坂井流梦幻行列拉面
新宿线·新宿三丁目
割烹中嶋 遇见北大路鲁山人的味(东京米其林☆)
Pierre Herme Paris巴黎派的缤纷马卡龙
JR 山手线
山手线·新宿
每日360万乘降客数的天王级车站——新宿
筑地玉寿司江户前寿司食放题
宝来家炭香绕梁三日不绝的备长炭串烧
王样からのこ褒美 国王都赞美的牛奶布丁卷蛋糕
とらゃ·虎屋名声如雷贯耳的五百年老店
山手线·惠比寿
Joel Robtlchon一出手,绝对摘星
THE TABLE de Joel Robuchon Restaurant
¥2,950与米其林二星相遇(东京米其林★★)
Joel Robuchon Restaurant
轻松摘得三星必杀技(东京米其林☆☆☆)
三田制面所东京沾面人气名店
首都圈铁道
JR中央线·中野
青叶功绩彪炳的指标性W Soup拉面
东武伊势崎线·业平桥
TOKYO SKY Tree 新东京铁塔
附录1
Patisserie Sadaharu Aoki Paris
咬一口法国少女酥胸,舌尖上的性感缱绻
附录2
包包内的随身GPS
东京自助游绝对要买的一本地图
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